コクミンドラッグ　ブログ

今ハラル(ハラール)市場が注目されています！(｀・∀・´)!!

こんにちは〜。

皆さんの周りに外国の方はいますか？
観光地ではよく見かけますよね〜(o^―^o)

少し前には中国人旅行客の爆買いが話題になりましたよね〜。
年々訪日外国人が増えていますが、特に東南アジアからの旅行者数はビザ要件の緩和や格安航空会社などの影響で近年急増しています。
　　
　
マレーシア・インドネシアからの訪日旅行客数の推移グラフ

※日本政府観光局(JNTO)の資料より

世界中に約20億人のイスラム教徒がいて、そのうち３分の１以上が東南アジアに集まっています。
一番多いのがインドネシアで全ムスリムの１割を占めています。
(ｏﾟДﾟｏ)!!
※ムスリムとは「（神に）帰依する者」を意味するアラビア語で、イスラム教の教徒のことです。

イスラム教では豚とアルコールの摂取が禁じられています。

酒麹や豚由来の成分が食品の中に入っていても同様で、ハラル認定協会やイスラム評議会などがチェックし、認定証を与えるかの基準になっています。

「ハラル(ハラール)」という言葉は聞いたことありますか？ニュースで紹介されてたりしていますよね〜。

「ハラル(ハラール)」とはイスラムの教えで「許されている」という意味のアラビア語です。


　
　
●イスラム教徒の訪日客のニーズは様々

１.最も大きい訪日の理由は「日本の自然・四季」

　それ以外では…
　インドネシアのイスラム教徒は「日本食が食べたい」
　マレーシアのイスラム教徒は「生活体験をしてみたい」
　
　と国によって興味が違う点が見られます。
　
２.宿泊施設に欲しかったもの
　
　「キブラ：メッカの報告を示す印」・・・70%
　　宿泊施設選択でハラル食の提供・・・60%

３.ショッピングについて
　
・二人に一人は「衣料品、靴・鞄、お菓子」を購入　

・食に関しては特にハラルであるかが気になっている

・お菓子の再購入は10%と低いです　

・80%のムスリム旅行者は自国からインスタントラーメンを持参

・歯磨き粉を持参、60%-70%は石鹸・シャンプー、医薬品も持参

・半数以上の55%のムスリム旅行者は原材料表示から自分でハラルか否かを判断しています
　
※ムスリム旅行者動向調査結果より(2015年6月実施)

　
●ムスリム訪日外国人への対応もすすんでいます
　

外国人に人気の浅草がある台東区では、外国人の宿泊客が多い首都圏ホテルのコンシェルジュを、ハラル食を出す区内の飲食店に招いたりしています。

　
ムスリム人口が多いインドネシア語で区の公式フェイスブックも立ち上げるなどイスラム教徒の訪日外国人誘致に乗り出しています。　
　

＊観光客がハラル対応のレストランを探す場合、まず頼るのがホテルや観光案内所のコンシェルジュ。

　区内の飲食店が出すハラル食をコンシェルジュ自身に食べてもらえば、観光客に案内しやすくなり、効果的な誘致につながるとみているからです。
　
ハラル　食事　で検索するといろんなお店が出てきます。中にはラーメン屋さんも！？

少しずつハラル対応のお店が増えてきているみたいですね〜(っ´∀｀c)
　
　
「ハラル製品」は制約条件が厳しいですが、日本の企業もハラル市場に注目しています！

ムスリムの人もそうじゃない人も一緒に楽しく食事できる場所が増えていくといいですね〜
ヾ(*´∀`*)ﾉ ♪

　
今日はここまで。
　
最後まで読んでいただきありがとうございました。

コクミンオリジナル《美肌レシピ》『亜麻仁油』と『ピーマン』のレシピ/店頭で配布中で〜す♪

こんにちは〜(^^♪

コクミンオリジナル≪美肌レシピ≫店頭で配布中で〜す♪

数に限りがありますので、お早めにご来店下さ〜い(*'ω'*)
　

　

前回の美肌レシピ『たまご』と『こんにゃく』のブログは（コチラ）から

今回の≪美肌レシピ≫のご紹介で〜す！！
　
∞∞∞∞∞亜麻仁油∞∞∞∞∞
　
植物の”亜麻”の種子から抽出される【亜麻仁油〈あまにゆ〉】は、食用や塗料にも使われています。

　
🍀亜麻仁油（フラックスシードオイル）に含まれる成分と効能🍀

◇a-リノレン酸◇

《体内で合成することができない必須脂肪酸》
体内で一部がDHA・EPAに変換されます。
　　　　　　　　↓

動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞の予防

メタボリックシンドローム

糖尿病

アレルギー性鼻炎

視力低下

認知症などの改善　

◇リノール酸◇
《体内で合成することができない必須脂肪酸》
　　　　　　　　↓

高血圧の予防

コレステロール値の低下

肌の保湿　

◇オレイン酸◇
善玉コレステロールを減らさずに、悪玉コレステロールを減少させる。

　　　　　　　　↓

動脈硬化・心疾患の予防

便秘の解消　

◇リグナン◇
ポリフェノールの一種で抗酸化作用があり、女性ホルモンのエストロゲンと同じような働きをする
　　　　　　　　↓

動脈硬化・骨粗鬆症の予防

更年期障害の症状の改善

などが期待できます〜！！
　
　
クセがない”亜麻仁油”は、そのままでも飲みやすいのですがそれでは体内に吸収されないんです……

食事に取り入れるか、何か食べてから飲むようにしましょう！！

朝ご飯にとると、脂肪燃焼が上がり血流もよくなるので、ダイエットにもオススメです。


　∞∞∞∞∞ピーマン∞∞∞∞∞


ピーマンに含まれるビタミンＣは、レモンより多いんですって＼(◎o◎)／

ですが、　ピーマンは子供の嫌いな野菜ランキングで堂々の1位です(´；ω；`)ｳｩｩ
　


大人になっても、あの苦みと独特の香りが苦手って方も多いのでは……

最近は、品種改良で”子供ピーマン”や”フルーツピーマン”などの苦みを抑えた種類も、販売されていますね☆彡

・白い部分をきれいにとる

・油通しする・湯通しする

・トースターで焼く

・レンジでチンする　　　　

などの調理法でも苦みを抑えることが出来るようでっす！！

=====ピーマンのパン粉焼き=====

種をとり1口サイズに切ったピーマンに、薄くマヨネーズをつけます。

パン粉に粉チーズを混ぜた物をつけて、オーブントースターの天板に並べて焼きます。

苦みが抑えられて、少し食べやすくなりますよ〜

　　　
　
　
　　

今日はここまで！

最後まで読んでいただきありがとうございました(^_-)-☆　
　　

　

コクミンオリジナル《健康レシピ》『ひじき』と『じゃがいも』のレシピ/店頭で配布中で〜す♪

こんにちは〜(^^♪

コクミンオリジナル≪健康レシピ≫店頭で配布中で〜す♪

是非、お近くの店舗（コチラ）でチェックしてみてくださ〜〜〜い(^O^)／


前回の健康レシピ『キムチ』と『きな粉』のブログは（コチラ）から

今回の≪健康レシピ≫のご紹介で〜す！！

∞∞∞∞∞ひじき∞∞∞∞∞

ひじきは、何といっても”鉄分”が豊富で貧血予防にいいですね〜(＾◇＾)
　
　
ただ、海藻類には《ヒ素》が含まれているものが多いようですね…

《ヒ素》には人体にあまり影響のない”有機ヒ素”と危険性があると言われている”無機ヒ素”があって、ひじきに含まれているのは”無機ヒ素”なんです(*_*)
　

”無機ヒ素”を1度に大量にとると、腹痛や嘔吐などの症状が起こったり、長期間とり続けると神経障害などが起こることもあるといわれています。




日本産・韓国産・中国産、産地に関わらず”無機ヒ素”は含まれていますが、”無機ヒ素”は水溶性なので、水戻しやゆでこぼしをすることで、減らすことが出来ます('ω')ノ
　
そこで、ヒ素を減らす調理法を紹介しま〜す！！

≪農林水産省≫

『乾燥ヒジキのヒ素を減らす調理法の調査結果（→詳しくはコチラまで）』　　

この調査結果では、水戻しやゆでこぼしで5割から9割程、”ヒ素”が減っていますが、【鉄分・カルシウム・食物繊維】などの栄養成分は、ゆでこぼしでも7割以上残るようです♪♪

そして、パクチーやにんにく・長ネギなどは、”ヒ素”の排出を促進してくれるので、一緒にとるといいですね〜(*´ω｀)

　
∞∞∞∞∞じゃがいも∞∞∞∞∞


じゃがいもはみかんと同じ位、ビタミンCが多く含まれているんです＼(◎o◎)／女性にはうれしいですね♪
　

ビタミンC→風邪の予防・美肌に

カリウム→むくみ・高血圧の予防

ビタミンB1→胃腸の調子を整える

などなど、たくさんの栄養分があります☆



更に、じゃがいもに含まれているビタミンCは、でんぷんに包まれていて熱に強いので、調理しても安心！！

ただ、ゆでると水に溶けだしてしまうので、蒸したり焼いたりがおすすめです

皮にもカリウムが含まれているので、皮付きのまま蒸すと栄養バッチリ♪

　
=====フライドポテトやポテトチップスは、カロリーが気になるってかたに=====

じゃがいもの皮をむいてスライサーで、ポテチ風におろします。

油を引いたフライパンに、薄く広げて両面をこんがり焼いて

お好みの塩コショウや粉チーズで味付けしてください('◇')ゞ

パリパリの食感がお子様にも、お酒のおつまみにもピッタリ！！



今日はここまで！

最後まで読んでいただきありがとうございました(^_-)-☆